¿Qué tipos de eventos cubre Gaal Catering?

Personalizamos cualquier tipo de evento corporativo o privado: coffee breaks, box lunch, torneos deportivos, conferencias, capacitaciones, fin de año, aniversarios, activaciones de marca, lanzamientos, ferias y eventos privados.

¿En qué zonas opera Gaal Catering?

Ciudad de México y Estado de México. Cobertura completa en CDMX y área metropolitana.

¿Cuánto cuesta un coffee break corporativo en CDMX?

Depende del nivel del menú (básico, intermedio, premium) y del número de personas. Para una propuesta puntual, contactarnos por WhatsApp al (229) 644 4294. Respondemos el mismo día con propuesta clara y desglosada.

¿Con cuánta anticipación hay que pedir un evento?

Mínimo 5 días hábiles para coffee breaks y box lunch estándar. Para eventos personalizados (torneos, fin de año, activaciones de marca) recomendamos 2-3 semanas.

¿Manejan restricciones alimentarias?

Sí. Opciones veganas, sin gluten, sin lácteos y para personas con diabetes. Los menús los revisa una nutrióloga. Solo necesitamos saberlo al cotizar.

¿Incluyen personal de servicio y montaje?

Sí. Personal con uniforme y curso de manejo de alimentos. Llegamos 30 minutos antes del evento, montamos, atendemos y limpiamos. El cliente no levanta un plato.

Gaal Catering · Catering corporativo en CDMX y Estado de México

01 · Por qué Gaal

Lo que pasa cuando una chef y una nutrióloga deciden trabajar juntas.

Empezamos Gaal porque nos cansamos de ver coffee breaks que solo se veían bonitos — o solo cuidaban calorías. Tu equipo merece las dos cosas.

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Chef + Nutrióloga

El menú lo diseña la chef para que sepa increíble. La nutrióloga revisa que no tumbe a tu equipo a media tarde. Si tu evento dura 8 horas, todos van a comer algo que les rinde la jornada.

Detalle en cada plato

Un coffee break mal montado se nota en las fotos. Cuidamos desde el mantel hasta cómo se ve la fruta cortada. Porque ese detalle se vuelve una foto que circula en el chat interno de tu empresa.

Confianza corporativa

Toyota, Mazda, Universidad Anáhuac, Concentrix, Sodimac y otras 7 marcas nos invitan de regreso. Cuando la coordinadora de RH te recomienda con sus colegas, sabes que no la regaste.

02 · Servicios

Seis maneras de cuidar a tu equipo.

Sea una junta, una capacitación, un torneo o un fin de año, lo personalizamos a tu medida. Cada servicio incluye montaje y atención. Tú solo dinos cuándo, dónde y para cuántos.

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Coffee Break

Café, jugos naturales, panes y bocadillos. Menú balanceado para que tu equipo no se duerma a las 11.

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¿Qué incluye?

Café americano + café de olla recién hecho
Jugos naturales del día (naranja, verde, betabel)
Panes dulces y salados surtidos
Fruta de temporada en cubos
Yogurt natural con granola
Agua natural y de sabor

Ideal para

Juntas matutinas · capacitaciones de medio día · arranque de eventos · pausa de jornada larga

Montaje y atención

Llegamos 30 min antes. Montaje con manteles, dispensadores y vajilla. Personal uniformado durante todo el servicio. Recogemos al final.

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Box & Working Lunch

Cuatro niveles, desde básico hasta personalizado con tu marca. Para capacitaciones que duran más de la cuenta.

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4 niveles a elegir

Básico: sándwich, fruta, jugo, postre · ideal para capacitaciones cortas
Intermedio: wrap o ensalada, fruta, dos snacks, bebida · jornadas medianas
Healthy: bowl proteico revisado por nutrióloga, opciones veganas y sin gluten
Personalizado: branded con tu logo en empaque · para activaciones corporativas

Ideal para

Capacitaciones largas · jornadas de trabajo intensivas · juntas que se extienden · viajes corporativos

Cotizar Box Lunch

Snack Bar

Carrito de madera con tu marca y staff incluido. Para activaciones, ferias y lanzamientos donde la marca se tiene que sentir.

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¿Qué incluye?

Carrito de madera personalizable con branding
12 categorías de snacks (dulces, salados, saludables)
Vasos personalizables con logo del evento
Staff uniformado dedicado al snack bar
Reposición continua durante el evento

Ideal para

Activaciones de marca · ferias y expos · lanzamientos · eventos de presencia visual fuerte

Ver el caso Mazda Fest 2025 →

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Repostería Personalizada

Cupcakes con hoja comestible. Galletas con tu logo. Pasteles para aniversarios. Cuéntanos la idea y la hacemos.

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¿Qué hacemos?

Cupcakes con hoja comestible (logo o diseño)
Galletas decoradas con tu marca
Pasteles para aniversarios corporativos
Brownies y postres individuales empacados
Mesa de postres completa para eventos grandes

Ideal para

Aniversarios de empresa · cumpleaños de directivos · agradecimiento a clientes · regalo Día de la Madre / del Padre

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Eventos Personalizados

Torneo deportivo, fin de año, aniversario, festejo de equipo. Lo preparamos a la medida del momento.

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Tipos de evento que cubrimos

Torneos deportivos: comida casual, hidratación, snacks energéticos
Fin de año corporativo: taquizas, parrilladas, brunch festivo
Aniversarios y festejos: menú completo con postres personalizados
Activaciones y lanzamientos: menú branded para que la marca esté presente

Personalizamos según tu evento

Sea formal o casual, al aire libre o en oficina, para 30 o 300 personas. Te llegamos con 2-3 propuestas de menú según tu presupuesto.

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Regalos Corporativos

Bolsitas kraft con miel, café o nueces. Para Navidad, Día de la Madre o ese "gracias" que la oficina necesita.

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Opciones disponibles

Bolsitas kraft con miel artesanal de productores mexicanos
Café de grano premium con etiqueta personalizada
Mix de nueces y frutos secos en empaque branded
Cajas regalo curadas con licor, vela aromática, mermelada artesanal
Detalles para fechas especiales: Día de la Madre, del Padre, Navidad, aniversario

Personalización

Empaque con tu marca. Tarjeta con mensaje personalizado. Entrega coordinada a oficinas o domicilios individuales.

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Detrás de Gaal.

Una chef y una nutrióloga al mando, con un equipo que ejecuta. Empezamos Gaal porque organizar el evento de tu empresa no debería implicar elegir entre que se vea bien o que cuide a tu equipo. Hoy atendemos coffee breaks, box lunches, torneos y eventos corporativos en CDMX y Estado de México.

Llevamos años atendiendo a Toyota, Mazda, Universidad Anáhuac y otras empresas en CDMX y Estado de México. La diferencia: nadie del equipo de RH que nos contrata vuelve a perseguir cotizaciones — siempre contestamos antes de 24 horas.